“柒酒烤肉”，创立于新晋网红城市“长沙”，是商业特许经营企业备案连锁餐饮品牌。
2015年，创始人熊明文携专业团队针对年轻化市场的餐饮需求，深入多座一线餐饮活跃的城市调研，立志打造一个以“现拌工艺”为标准的中式烤肉品牌，始终坚持创新、美味、标准化的出品，一进入市场便迅速被年轻消费者所喜爱。
整合餐饮供应链资源，把关连锁店运营体系，经几年迅速发展，全国门店已破360家，成为中式现拌烤肉当先品牌之一，并荣获“2022中国十大烤肉品牌”、“2022年度餐饮价值品牌”、“2022年度创新品牌榜”、“2022烧烤·烤肉品类影响力TOP50”、“2022年度产品创新奖TOP100”、“2022年度商业模式创新奖TOP100”。