烤肉加盟为什么是最具发展的餐饮品类，中华美食历史悠久，愈多的没事都可以追溯到千年之前，烤肉就是如此，春秋时期就有了烤肉的记载。烤肉发展到如今。已融入各地，全国许多地方都有自己的特色烤肉，湖南地区就有着自己独特的湘派烤肉。在市场上，烤肉加盟的发展也是十分迅速，今天柒酒烤肉小编就来为大家讲解烤肉加盟为什么是最具发展的餐饮品类，一起来看看吧。

我国餐饮服务市场前景广阔，连锁餐厅增长迅速

消费习惯重塑餐饮行业，连锁餐厅渗透率有望提升。我国餐饮业具有体量大，增速快，连锁化程度低等特点，据统计，我国餐饮服务市场规模2018年达4.27万亿元。随着消费者对食品安全、服务及质量等要求提高，预计疫情过后消费者将更加重视餐品品质。得益于连锁餐厅标准化程度高、品控严格等优势，其市场增长速度有望领先行业，据预计，连锁餐厅市场将在未来几年内将以9.6%年复合增长率增长，并于2024年达到1.44万亿。

细分赛道差异化发展，集中度提升可期

快时尚聚焦购物中心，品质效率兼具。快时尚餐饮通常位于购物商场内连锁餐饮，客单价50-150元，翻座率通常大于2.0；餐饮模式结合正餐环境优良，快餐便捷等优点，受到80、90后消费者追捧。据联商网统计，2019年我国购物中心数量达到6359家，预计符合快时尚餐厅开店要求优质购物中心约3000-4000家。快时尚餐厅也随购物中心发展在全国范围内扩张，2018年中式快时尚餐厅收入1815亿，占中国餐饮服务市场4.2%，预计未来市场总规模将增至2024年5502亿元，18-24年均复合增速达到20.3%。

灵活管理+标准化孕育强大品牌力

柒酒烤肉对全国各地餐饮市场进行调研，深耕餐饮行业多年，在丰富运营经验基础上塑造一套管理灵活而运营标准化体系，通过这套体系输出单店模型优异、可复制性极强品牌餐饮。柒酒烤肉服务制度从产品种类、质量、价格；门店装修风格；服务方式等方面进行统一规定。其在上游供应链、门店运营、内部员工培训等多个方面与麦当劳体系相似，严格采购标准确保食品品质，高度标准化运营及培训体系较大程度简化对“人”的要求，特殊的品类对出餐的要求较低，确保全国各地餐厅均能产出口味一致烤肉。

世界餐饮巨头麦当劳是连锁快餐标准化先驱，柒酒烤肉正是沿袭麦当劳基因，打造极致标准化。沿袭麦当劳运营高效、品控稳定等优良基因，孕育出高度标准化中式烤肉餐厅。柒酒烤肉定位中端，客单价为65-80元，门店大中城市、乃至县城都有分布。目前华南、华中地区门店最多，伴随品牌知名度提升、门店扩张，区域性逐步弱化，现在门店已经在北京等北方一线大城市等地开设门店。品牌门店布局一线，下沉扩张潜力大，目前已经有360家门店，具有更强的全国化潜力。

优质供应链保障食材品质

高标准、稳定供应链管理体系严控成本，保障食品供应及品质要求。严格挑选可靠供应商，全国360+保持采购稳定性同时获取采购折扣。

“柒酒烤肉”，创立于新晋网红城市“长沙”，是商务部备案的特许连锁餐饮品牌。2015年，创始人熊明文携专业团队针对年轻化市场的餐饮需求，深入多座一线餐饮活跃的城市调研，立志打造一个以“现拌工艺”为标准的中式烤肉品牌，始终坚持创新、美味、标准化的出品，一进入市场便迅速被年轻消费者所喜爱。

烤肉加盟是一个可以经受市场考研的项目，项目有着巨大的潜力，能顽强的抵御外来风险，并蓬勃的发展。《烤肉加盟如何辨别品牌？这4点是关键[今日更新]》