烤肉加盟需要避开哪几样风险，烤肉加盟是餐饮的一个品类，也是目前最热门的餐饮之一，市场份额处于所有餐饮品类前列，并且发展十分迅速，是非常优秀的一个餐饮品类。烤肉加盟也是创业者们最青睐的几个项目之一，但是投资都是有风险的，烤肉加盟也是如此。虽然烤肉加盟有着强大的风险抵御能力，但还是需要进行风险规避的，今天柒酒烤肉小编就带大家来了解烤肉加盟需要避开哪几样风险，一起来看看吧。

2022年，已经过去了一半，正是餐饮复苏的好时机。不少投资者和和创业者都纷纷瞄准了餐饮行业，打算现在入局。虽然餐饮行业门槛十分低，但即使如此，也有门店开业不久就关门闭店，餐饮业仍有几大难题困扰着餐饮人，这些问题会大大增加餐饮人入局的风险，我们又该如何规避呢？

1.原材料上涨

2021年不少原材料就像做过山车一样，时上时下刺激着餐饮人的心脏。不少原材料食材大幅度的上涨。例如牛蛙品类价格直逼20元/斤。这对于门店的利润有着致命的打击，不少餐厅只能亏本售卖，苦苦支撑，甚至有的餐厅干脆下架了牛蛙菜品。年初，央行副行长就曾公开表示，2022年，物价大概率还会继续“温和上涨”在如今的大环境下物价大概率会不断上涨。这时，不少单打独斗的夫妻店、个体户，已经在这些原材料价格涨涨落落之间关门大吉了。但拥有稳定供应链体系的餐饮门店则要柒酒烤肉拥有属于自己的供应链体系。能满足全国360+门店的食材供应。作为加盟商无需为原材料担忧。

2.门店位置选错

商铺的位置对于门店的经营起到了至关重要的因素。商圈、人流量、考察竞争对手、人流动线等等都需要考虑。甚至是客户人群的画像是否和门店目标客户匹配也是很重要的因素。餐饮选址不同业态有不同的需求。一定要对症下药，自己是什么样的业态什么类型的餐饮，要做什么样的生意。这样才能有的放矢做到精准选址。这需要客户对自己的项目有足够的认知和了解，对当地的商圈和品类有足够的了解。柒酒烤肉拥有专业的的选址人员到当地进行实地考察和资源推荐。为客户提供更专业的选址建议。

3.食品安全高压线

食品安全作为餐饮行业的高压线，是绝对不能触碰的红线。国家监管也正朝着最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”方向管理。而原材料的采购和选择也成为了选购的重中之重。柒酒烤肉有供应链提供原料的保障，能让每一份原料都可以追溯源头，冷链直配也能帮助加盟商省去采购的精力和时间。

4.中小品牌面临收割

如今越来越多的餐饮头部品牌的触角越来越长，开辟了很多子品牌，这让餐饮接下来的生存环境越来越难。一旦自带流量、供应链完善的大品牌来袭，没有竞争优势的中小餐饮将受到较大的威胁。柒酒烤肉拥有全国360+的门店，作为中式烤肉中的头部品牌，其品牌、供应链优势能为日后门店的经营保驾护航。

“柒酒烤肉”，创立于新晋网红城市“长沙”，是商务部备案的特许连锁餐饮品牌。2015年，创始人熊明文携专业团队针对年轻化市场的餐饮需求，深入多座一线餐饮活跃的城市调研，立志打造一个以“现拌工艺”为标准的中式烤肉品牌，始终坚持创新、美味、标准化的出品，一进入市场便迅速被年轻消费者所喜爱。

烤肉加盟需要规避的风险有原材料价格上涨，门店位置选错，食品安全高压线，中小品牌面临收割。小编的文章就到这里了，谢谢大家的阅读。《烤肉加盟创业要做好这些事，烤肉加盟创业人士必看[创业指导]》